PASSIONE PER L'ARTE DELLA SCHIETTEZZA   Sadivino
 
 
I Vini
 
 
I Vini

La produzione è iniziata nel 2011 con due IGP e durante questi anni l'attività si è allargata  e sono giunte  nuove esperienze.
Ad oggi i vini in produzione sono sei rossi e un bianco, tutti provenienti da uve di vigne situate nelle colline di Predappio e Predappio Alta.

Ci sono tre sangiovesi in purezza, n Merlot in purezza e due tagli con Cabernet e Merlot.

Continuo a produrre con impegno e passione i miei vini rispettando il territorio e le particolarità di ogni vigna.
Le bottiglie prodotte all'anno sono oggi 15.000, rimane pertanto una cantina con una piccola produzione e che lavora ancora con metodi artigianali, per esempio, lunghe macerazioni in tini di rovere trococonici e follature manuali.

Non mi dilungo in espressioni forbite per descrivere i vini e confido che ognuno, basandosi sulle proprie capacità olfattive e degustative, riesca a scegliere il migliore secondo il proprio gusto. Per cui, ad ognuno il suo. 



 
 
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