PASSIONE PER L'ARTE DELLA SCHIETTEZZA   Sadivino
 
 
Metodo classico
 
 
Metodo classico


Dal 2018 abbiamo intrapreso una nuova sfida. Produrre un metodo classico con uve della nostra zona. 
Pressatura leggerissima, 36 mesi sui lieviti, ad oggi due tipologie, un  Brut e  un Dosaggio zero zuccheri.
L'etichetta è un quadro della pittrice Zambelli Magali con cui collaboriamo da tempo e che abbiamo appeso in cantina.




 


               
 
 
 
     

 
 
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FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti
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