PASSIONE PER L'ARTE DELLA SCHIETTEZZA   Sadivino
 
 
Chardonnay DOC.
 
 
Chardonnay DOC.


Dalla giovane vigna immersa nel bosco subito sopra la cantina, produciamo l'uva da cui questo Chardonnay in purezza. La particolarità del terreno conferisce al vino profumi e freschezza. Raccolta manuale delle uve in piccole cassette, dopo diraspatura e pigiatura si effettua una pressatura leggera. Fermentazione e affinamento in inox a temperatura controllata. Batonnage settimanali fino alla fine di marzo-aprile.

scheda tecnica


               
 
  Chardonnay
     

 
 
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