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Chardonnay DOC.
 
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Chardonnay DOC.


Da una  giovane vigna immersa nel bosco, produciamo l'uva da cui questo Chardonnay in purezza. La particolarità del terreno conferisce al vino profumi e freschezza. Raccolta manuale delle uve in piccole cassette, dopo diraspatura e pigiatura si effettua una pressatura leggera. Fermentazione e affinamento in inox a temperatura controllata. Batonnage settimanali fino alla fine di aprile-maggio.

scheda tecnica 2020

scheda tecnica 2021

               
 
  Chardonnay
     

 
 
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