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Chardonnay DOC.
 
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Chardonnay DOC.


Dalla giovane vigna immersa nel bosco subito sopra la cantina, produciamo l'uva da cui questo Chardonnay in purezza. La particolarità del terreno conferisce al vino profumi e freschezza. Raccolta manuale delle uve in piccole cassette, dopo diraspatura e pigiatura si effettua una pressatura leggera. Fermentazione e affinamento in inox a temperatura controllata. Batonnage settimanali fino alla fine di marzo-aprile.

scheda tecnica 2019

scheda tecnica 2020


               
 
  Chardonnay
     

 
 
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